腊肉杏鲍炒西芹的做法

做法：

• 1. 所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片
• 2. 腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。
• 3. 热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。
• 4. 倒入腊肉待炒出香味。
• 5. 倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看）
• 6. 再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。
• 7. 【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！