蒜香茄子的做法

做法：

• 1. 茄子上锅大火蒸7-8分钟
• 2. 把蒸好的茄子撕成条状
• 3. 撒上剁好的蒜末，干辣椒
• 4. 把烧热的食用油淋在上面
• 5. 撒上少许小香葱，白芝麻。待吃时再加入适量的盐拌匀即可。