蒜香茄子的做法

• 1.茄子上锅大火蒸7-8分钟

• 2.把蒸好的茄子撕成条状

• 3.撒上剁好的蒜末，干辣椒

• 4.把烧热的食用油淋在上面

• 5.撒上少许小香葱，白芝麻。待吃时再加入适量的盐拌匀即可。