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土豆白菜粉丝汤的做法

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  • 用料:

  • 粉丝  1小把
  • 虾米  若干
  • 土豆  1个
  • 大白菜  2叶
  • 福临门蒜蓉辣椒酱  1汤勺
  • 香菜  3根
  •  1小段
  •  1小勺
  • 鸡精  1小勺
  • 胡椒粉  1小勺

小贴士:

虾米一定要先下锅煸香,这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢!

做法:

  • 1. 准备所有食材:土豆切小块,白菜撕成片,葱切末,香菜切末,虾米用热水洗干净,粉丝放水里泡开。
  • 2. 洗干净的虾米沥干水分,热锅放少许油,倒入虾米煸炒。
  • 3. 虾米炒出香味后放入葱花煸香。
  • 4. 放入水烧开。
  • 5. 下入土豆。
  • 6. 把土豆煮半熟后放入白菜叶。
  • 7. 再煮到土豆熟后开始调味,放入盐1小勺、鸡精1小勺、
    胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。
  • 8. 放入粉丝,再煮1分钟左右。
  • 9. 最后放入香菜出锅。
  • 10. 盛出即可食用了。