用料：
- 生栗子
- 大料
- 花椒
- 小茴香
- 盐
小贴士：
栗子在上面刻上十字花，可以使栗子更好地入味，也能更容易去皮。
盐少许就好，一点点的盐，可使栗子更清甜。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 栗子洗干净在上面刻出十字划痕，全部做好。
- 3. 汤锅中加入适量的清水放入栗子。
- 4. 在加入调味料。
- 5. 盖上盖子大火煮上20分钟。
- 6. 然后加入少许的盐关小火。
- 7. 继续煮至栗子熟栗皮开花关火。
栗子在上面刻上十字花，可以使栗子更好地入味，也能更容易去皮。
盐少许就好，一点点的盐，可使栗子更清甜。