黄金火腿夹馒头的做法

做法：

• 1. 先把鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。火腿肉切薄片，放到蛋液里裹匀。
• 2. 锅里放油，六成热放入裹了蛋液的火腿肉。
• 3. 定型后翻过来再煎另一面。
• 4. 煎到两面金黄色即熟。
• 5. 出锅装盘。
• 6. 馒头切成两半，中间夹上煎好的肉片。