黄金火腿夹馒头的做法

• 1.先把鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。火腿肉切薄片，放到蛋液里裹匀。

• 2.锅里放油，六成热放入裹了蛋液的火腿肉。

• 3.定型后翻过来再煎另一面。

• 4.煎到两面金黄色即熟。

• 5.出锅装盘。

• 6.馒头切成两半，中间夹上煎好的肉片。