打印
香酥炸带鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/1068782.html
用料:
带鱼
鸡蛋
面包糠
淀粉
盐
花椒
白酒
醋
小贴士:
唠叨;带鱼选用不要太宽太厚的,太大不容易进味和熟透。要小火油温不要高。
做法:
1.
带鱼去头洗净,斩段。
2.
加入白酒醋盐花椒腌制30分钟。
3.
锅中放油,烧制6成热。
4.
腌制好的带鱼先裹上一层淀粉。
5.
再沾上一层蛋液。
6.
再沾满面包糠。
7.
放入6成热的油锅中。
8.
小火炸至两面金黄即可。