香酥炸带鱼的做法

• 1.带鱼去头洗净，斩段。

• 2.加入白酒醋盐花椒腌制30分钟。

• 3.锅中放油，烧制6成热。

• 4.腌制好的带鱼先裹上一层淀粉。

• 5.再沾上一层蛋液。

• 6.再沾满面包糠。

• 7.放入6成热的油锅中。

• 8.小火炸至两面金黄即可。