芥辣鱼皮凉拌面的做法

做法：

• 1. 原材料：鱼皮，芥辣，蒜，姜，泰式辣酱，胡萝卜丝，醋，辣椒油。
• 2. 鱼皮加盐，醋腌制十分钟，洗净。
• 3. 蒜姜切碎，加其它调料混合在一起。
• 4. 加上醋混合成汁，也可以加一点点糖。
• 5. 洗好的鱼皮，再切小块。
• 6. 想了半天还是决定用热水烫一下，十秒钟。
• 7. 烫完的鱼皮迅速放在冰水中。
• 8. 鱼皮和汁拌在一起。
• 9. 拌好的鱼皮，放在清煮的面条中。