孜然鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗洗净切片。
• 2. 葱切段，蒜姜切片，香菜切段。
• 3. 锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。
• 4. 然后倒入鸡胗继续翻炒。
• 5. 倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。
• 6. 起锅前，加入少量盐和鸡精调味，装盘放点香菜点缀。