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五香蛋黄糯米饭的做法

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  • 用料:

  • 咸蛋  两个
  • 猪肉  100g
  • 绿豆  两把
  • 糯米  120g
  • 老抽  少许
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 蚝油  少许
  • 五香粉  少许

做法:

  • 1. 糯米和绿豆泡开,猪肉切手指粗的条,用老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精拌匀腌制。
  • 2. 糯米绿豆沥干水,放一层碗底,咸蛋黄切两半,放进碗里,在放糯米绿豆码平。
  • 3. 把腌制好的猪肉条放最上层,腌制的汤汁也倒进碗里。
  • 4. 然后放进高压锅里蒸,从响开始算30分钟关火,解压后才能开盖喔。
  • 5. 蒸好后拌一拌好好味。