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五香蛋黄糯米饭的做法
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用料:
咸蛋
两个
猪肉
100g
绿豆
两把
糯米
120g
老抽
少许
酱油
少许
盐
少许
鸡精
少许
蚝油
少许
五香粉
少许
做法:
1.
糯米和绿豆泡开,猪肉切手指粗的条,用老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精拌匀腌制。
2.
糯米绿豆沥干水,放一层碗底,咸蛋黄切两半,放进碗里,在放糯米绿豆码平。
3.
把腌制好的猪肉条放最上层,腌制的汤汁也倒进碗里。
4.
然后放进高压锅里蒸,从响开始算30分钟关火,解压后才能开盖喔。
5.
蒸好后拌一拌好好味。