莲藕杂炒的做法

做法：

• 1. 腊肠切片。
• 2. 胡萝卜去皮切片。
• 3. 西葫芦先切半，然后再切片。
• 4. 莲藕切片。
• 5. 木耳预先用水泡发30分钟，清洗干净，撕小块。
• 6. 热油锅，把蒜粒爆香。
• 7. 下腊肠炒出油。
• 8. 放入胡萝卜炒片刻。
• 9. 放入莲藕和木耳炒匀，撒少许水煮约2-3分钟。
• 10. 放入西葫芦炒至软身。
• 11. 放盐，糖和鸡精调味炒匀即可。
• 12. 虽然藕的颜色有点变黑，但还是很爽脆的。