莲藕杂炒的做法

• 1.腊肠切片。

• 2.胡萝卜去皮切片。

• 3.西葫芦先切半，然后再切片。

• 4.莲藕切片。

• 5.木耳预先用水泡发30分钟，清洗干净，撕小块。

• 6.热油锅，把蒜粒爆香。

• 7.下腊肠炒出油。

• 8.放入胡萝卜炒片刻。

• 9.放入莲藕和木耳炒匀，撒少许水煮约2-3分钟。

• 10.放入西葫芦炒至软身。

• 11.放盐，糖和鸡精调味炒匀即可。

• 12.虽然藕的颜色有点变黑，但还是很爽脆的。