清炒莲藕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.莲藕去皮切成片，清水冲去粉质，泡清水中备用。葱切葱花，小米椒切丁，青椒切丝。

• 3.锅中倒入适量的清油下，葱花炸香后，倒入沥尽水分的藕片。

• 4.翻炒一分钟后加适量的盐。

• 5.再加入小米椒和青椒丝。

• 6.锅中再倒入适量的清水，以免粘锅。

• 7.翻炒均匀加适量的糖。

• 8.再加适量的鸡精。

• 9.翻炒均匀就可以出锅了。

• 10.简单快捷的清炒莲藕就完全了。