清炒莲藕的做法

• 1.莲藕洗净去皮 蒜切粒

• 2.莲藕切成薄片

• 3.锅放底锅 加入蒜炒至变黄

• 4.再加入莲藕片大火爆炒

• 5.这时调下酱汁 少许淀粉加入一小勺南乳汁 加点水搅拌均匀

• 6.待莲藕炒出点水份了 加入调好的酱汁继续翻炒

• 7.盖上盖子 中火焖个二分钟

• 8.最后加点盐 调一下味即可