用料：
- 莲藕 300g
- 蒜 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 南乳 少许
- 淀粉 少许
- 水 少许
小贴士：
1. 想要清炒莲藕不清淡 加点南乳汁增加风味
2.清炒的莲藕要买那种爽脆的莲藕 那样吃起来才有嘎吱嘎吱的口感
做法：
- 1. 莲藕洗净去皮 蒜切粒
- 2. 莲藕切成薄片
- 3. 锅放底锅 加入蒜炒至变黄
- 4. 再加入莲藕片大火爆炒
- 5. 这时调下酱汁 少许淀粉加入一小勺南乳汁 加点水搅拌均匀
- 6. 待莲藕炒出点水份了 加入调好的酱汁继续翻炒
- 7. 盖上盖子 中火焖个二分钟
- 8. 最后加点盐 调一下味即可
1. 想要清炒莲藕不清淡 加点南乳汁增加风味
2.清炒的莲藕要买那种爽脆的莲藕 那样吃起来才有嘎吱嘎吱的口感