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  • 用料:

  • 鸡胸肉
  • 凉粉
  • 黄瓜
  • 白糖
  • 芝麻油
  • 酱油
  • 香醋
  • 辣椒粉

做法:

  • 1. 将鸡胸肉煮熟。(用筷子插入时没有血水流出,即可关火捞出)
  • 2. 鸡胸肉撕成细丝状。
  • 3. 蒜切末,黄瓜切丝备用。
  • 4. 凉粉洗净后切成小块状。
  • 5. 加入蒜末,酱油1勺,香醋1勺,盐半勺,白糖半勺,适量辣椒粉,芝麻油(香油),搅拌均匀即可。
  • 6. 这就是我最吃的鸡丝凉粉。