西葫芦炒肉片的做法

做法：

• 1. 西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。
• 2. 将猪肉切片。
• 3. 西葫芦也切成片。
• 4. 葱切碎，姜切丝，蒜切片。
• 5. 肉片中加入葱姜蒜，料酒耗油酱油糖盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
• 6. 锅中注油，烧热。
• 7. 下入泡椒煸炒。
• 8. 放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。
• 9. 倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。
• 10. 加入鸡精调味即可。