用料：
- 韭菜
- 面粉
- 鸡蛋
- 粉条
- 盐
- 味精
- 花椒油
- 生抽
- 色拉油
做法：
- 1. 面粉加凉水搅拌成絮状
- 2. 和成面团，饧20分钟
- 3. 将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
- 4. 鸡蛋炒熟后切碎
- 5. 粉条用开水泡软后切成末
- 6. 将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
- 7. 再倒入生抽、色拉油调匀
- 8. 饧好的面团揉匀
- 9. 揉匀后分成面剂按扁
- 10. 擀成面皮后，将馅料放在面片的一边
- 11. 对折后按紧边，然后用手在边上折出花边
- 12. 锅内涂抹一层色拉油，把韭菜盒子放入
- 13. 小火烙至两面金黄即可