凉拌翠衣的做法

做法：

• 1. 西瓜皮小心用刀削去绿色的瓜皮。
• 2. 切成薄片后用盐腌制半小时后滗去腌出的水。
• 3. 切蒜茸。
• 4. 加入适量醋、白糖、生抽调成汁。
• 5. 再淋上芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。