凉拌翠衣的做法

• 1.西瓜皮小心用刀削去绿色的瓜皮。

• 2.切成薄片后用盐腌制半小时后滗去腌出的水。

• 3.切蒜茸。

• 4.加入适量醋、白糖、生抽调成汁。

• 5.再淋上芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。