
用料:
- 高筋面粉
- 糖
- 盐
- 黄油
- 牛奶
- 奶粉
- 南瓜泥
- 酵母
- 蛋液
- 葡萄干
做法:
- 1. 把面包桶中加入牛奶和南瓜泥。
- 2. 然后再放盐、糖、奶粉、高筋面粉,最后面粉的上面放入酵母。
- 3. 入面包机中先用慢速搅拌,再用快速搅拌。
- 4. 用揉面档揉两遍后加入黄油再揉两遍。
- 5. 拿出拉出薄膜。
- 6. 入面包机中发酵两倍大。
- 7. 发酵好后拿出排气,滚圆,再松驰十分钟。
- 8. 用擀面擀擀开,放上葡萄干。
- 9. 向内卷起后备用。
- 10. 把面包放入吐司模中。
- 11. 盖上湿布,下面再放上两碗水,发酵40分钟。
- 12. 发酵好后,拿出刷上蛋液,入烤箱150度40分钟。
- 13. 拿出晾凉后切片。