尖椒炒土豆片的做法

做法：

• 1. 将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。
• 2. 尖椒去蒂，去筋清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
• 3. 热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
• 4. 倒入土豆片，加入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽。
• 5. 将切好的尖椒片倒入锅中。
• 6. 翻炒均匀，最后加入少许白醋，味精调味。
• 7. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。