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  • 用料:

  • 蓝莓  1盒
  • 软杏  数个
  • 红糖
  • 肉桂  1枝

小贴士:

秋天饮食上千万不能贪凉。红色水果大多性温热,用来做早餐不会太寒。加入肉桂后,不仅味道更美,肉桂的温补效用更有利于平衡。蓝莓有强抗氧化能力,而杏子又富含纤维素,虽说民间有“桃养人,杏害人”之说,这样搭配着少吃一些,还是很健康的!

做法:

  • 1. 蓝莓,甜杏分别洗净,沥干水
  • 2. 杏放到开水里滚30秒左右,可以很轻松的把皮去掉。蓝莓不需要去皮
  • 3. 将蓝莓和杏一起放入不粘锅里,加入桂枝,红糖,搅拌均匀
  • 4. 中火煮开后,转小火熬制大约15分钟,其间用抹刀翻动搅拌使其均匀受热。果肉熬成糊状即可