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冬瓜海带丝排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 冬瓜  半个
  • 排骨  1根
  • 海带丝  适量
  • 料酒

小贴士:

冬瓜容易出水,一开始水稍微少放点。

做法:

  • 1. 准备好姜片。
  • 2. 冬瓜切大块。
  • 3. 海带丝泡发。
  • 4. 烧水,下排骨飞水去血沫。
  • 5. 把排骨,海带丝和姜片放到锅里,调入料酒,注入适量水。
  • 6. 高压锅开始喷气的时候关小火,小火10-15分钟后关火,开盖。
  • 7. 加入冬瓜。
  • 8. 加少许盐调味,重新开火,喷气后1分钟关火即可。