炒馒头的做法

做法：

• 1. 馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。
• 2. 把馒头切丁。
• 3. 土豆切丁。
• 4. 把牛肉肠和黄瓜切丁。
• 5. 鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
• 6. 起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。
• 7. 再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
• 8. 锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。
• 9. 先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
• 10. 放入备用的土豆丁和馒头丁。
• 11. 加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
• 12. 出锅装盘，撒些葱末点缀即可。