用料：
- 西兰花 一个350克左右
- 木耳 20克
- 胡萝卜 50克
- 食盐 适量
- 糖 半勺
- 生抽 半勺
- 醋 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
小贴士：
1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。
2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
做法：
- 1. 西兰花一个备用。
- 2. 胡萝卜去皮备用。
- 3. 干木耳备用。
- 4. 胡萝卜切成片。
- 5. 西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
- 6. 把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
- 7. 锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
- 8. 把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
- 9. 放好料后搅拌均匀即可。