西兰花:养肝
木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:养肝明目
1.西兰花一个备用。
2.胡萝卜去皮备用。
3.干木耳备用。
4.胡萝卜切成片。
5.西兰花分成小朵,梗去皮切成条。
6.把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
7.锅内放入水,开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
8.把食材捞出控净水分,放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
9.放好料后搅拌均匀即可。
1、木耳用凉水泡发更好一些,要是时间不够可以用温水泡也可以。
2.、焯水时间要短,下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。