
用料:
- 肉糜
- 小萝卜
- 面团
- 香葱
- 姜
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 白糖
- 黑胡椒
- 鸡精
做法:
- 1. 原料图。
- 2. 买来的肉糜,加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。
- 3. 加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。
- 4. 将萝卜和肉剁碎,混合均匀即可。
- 5. 将馅料盛入容器内,加入所有调料。
- 6. 搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。
- 7. 面团使劲揉光滑,做成条状。
- 8. 切段,擀皮
- 9. 包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。
- 10. 煮熟。