打印

大喜大烤鸡翅的做法

www.xiangha.com/caipu/1196486.html

  • 用料:

  • 鸡翅
  • 大喜大烤肉酱
  • 料酒
  • 糊椒粉
  • 蜂蜜

小贴士:

1、如想尽快吃到烤鸡翅的话,可在鸡翅上用刀斜划几刀,这样可缩短腌制时间尽快烤制

2、在烤制时一定用锡纸将鸡翅尖部包住,这样可防烤焦,我这次烤时忘记了包住,结果鸡尖烤焦了

3、最后涂抹蜂蜜后不要烤太久1-3分钟即可,涂蜂蜜的作用:一是上色,二是增加光亮度,三也是增加口感。

做法:

  • 1. 将鸡翅洗净沥干水分,葱切段,姜切成片备用
  • 2. 鸡翅放入盆中,加入葱、姜、大喜大烤肉酱、料酒、糊椒粉腌制,腌制时要用手按揉数分钟让其充分入味,然后放入冰箱冷藏24小时
  • 3. 入烤箱中层200度烤15分钟后取出把鸡翅上下两面涂抹少许蜂蜜,再进行烤制3分钟即可