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  • 用料:

  • 黄豆
  • 大米
  • 五香豆

小贴士:

豆渣要过滤掉才是那种细腻绵滑的口感,不过滤的话会有颗粒。豆渣过滤掉用来蒸馒头很不错。

做法:

  • 1. 原料图。
  • 2. 黄豆提前泡一晚上。
  • 3. 和米一起,用料理机或者豆浆机的果蔬饮料功能打成汁。
  • 4. 打好的汁过滤,倒入锅中中小火煮,要搅拌一下防止糊。
  • 5. 煮到粘稠的状态就可以了。
  • 6. 吃的时候放上五香豆,拌开即可。