用料：
- 莲藕
- 五花肉
- 面粉
- 鸡蛋
- 温盐水
- 葱
- 姜
- 香菜
- 花生油
- 生抽
- 老抽
- 姜汁
- 香油
- 料酒
- 盐
- 美极鲜
做法：
- 1. 藕削皮洗净，剁成泥状备用
- 2. 猪肉化冻，剁成泥状备用（在剁时加入葱姜，又处于入味去腥）
- 3. 把剁好的藕陷和肉馅调在一起从新剁，有助于更好地融合在一起
- 4. 剁后成这样的状态
- 5. 调入调料的水饺陷备用，香喷喷啊
- 6. 和好的面团：水饺面团一定要软一点，这样好擀皮、好包，还好吃
- 7. 把醒好的面团分成三条（以自己喜好）分别揉擀成长条好切箕子
- 8. 切好的水饺箕子
- 9. 包好的一部分水饺：包的不好看！（我很丑，但我很好吃）
- 10. 还有一盘，这一盘包的都很大，省时啊（俺很馋，但很懒）
- 11. 出锅的水饺，都吃完了才想起来拍照。呵呵，不漂亮了。见谅啊
- 12. 看看里面的内容吧