用料：
- 高筋面粉
- 豆浆
- 酵母粉
- 盐
- 细砂糖
- 玉米油
小贴士：
豆浆一定得是自制的才够香醇；
豆浆一定得是煮熟的，生豆浆肯定会有豆腥味；
豆浆是可以带着豆渣的，不过我过滤了一下，为的是口感更绵密；
烘烤温度和时间根据自己的情况调整，使用的模具、烤箱的脾气都要考虑；
手撕来吃，味道清爽；搭配辅料做成早餐更是不错。
做法：
- 1. 将面粉、盐、糖、酵母一起放进搅拌缸，混合均匀。
- 2. 加入豆浆，不要一次全部加入，留一部分调整面团硬度。
- 3. 搅拌成絮状，静置10分钟左右。
- 4. 开始打面团，打到扩展阶段。
- 5. 分次加入玉米油，每次都要等面团完全吸收后再加下一次。
- 6. 打到完全扩展。
- 7. 滚圆进行基础发酵。
- 8. 发酵到2到2.5倍大，戳一个小洞，不会回缩，面团也不塌陷，刚刚好。
- 9. 排气后分成三份，滚圆，松弛15分钟。
- 10. 擀卷。
- 11. 入模。
- 12. 最后发酵到8分满，盖上吐司盒盖。
- 13. 170度，烘烤35分钟左右，烤好后立即脱模，在网架上冷却。