用料：
- 蛋黄
- 淡奶油
- 白砂糖
- 清水
- 桑葚果酱
小贴士：
1、原配方中加入了柠檬汁，柠檬汁可以提香提亮，我家里没有所以没加，但是也很好吃。
2、煮糖水的时候千万不要煮过头了，煮制起小泡了基本上就差不多了。我煮的时间稍微长了点，倒入的时候都结块了，只好又重新加热。
做法：
- 1. 锅内加入准备好的清水和白砂糖煮制粘稠，看到起小泡了就差不多了。
- 2. 一边煮糖水一边将4个蛋黄打散。
- 3. 将煮好的糖水一点一点的倒入打好的蛋黄中。
- 4. 用打蛋器打制颜色变浅。
- 5. 将淡奶油打制6—-7发（打发的时候最好盆底垫冰块）。
- 6. 将打发后降温了的蛋黄液、桑葚果酱加入到打发好的淡奶油中并搅拌均匀。
- 7. 倒入准备好的容器里（我用的是小容器，吃的时候一次吃一个很方便。）冷冻4个小时以上，最好过夜，过程不需搅拌。
- 8. 漂亮吧，我都不忍心下口呢(∩_∩)嘻嘻~