菜花烧猪肝的做法

做法：

• 1. 准备的材料。
• 2. 菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。
• 3. 猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。
• 4. 锅中水开焯菜花8分熟捞出。
• 5. 锅中倒油爆香大蒜和生姜。
• 6. 放入猪肝炒至变色，淋入料酒。
• 7. 下入菜花。
• 8. 倒入生抽。
• 9. 加入白糖翻炒均匀。
• 10. 撒入花椒粉。
• 11. 淋入香油，撒入香菜即可。
• 12. 出锅装盘。