椒盐菜花的做法

做法：

• 1. 准备的材料。
• 2. 菜花掰开用盐水浸泡洗净，鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。
• 3. 油温6成热，将菜花裹上鸡蛋糊下油锅炸至金黄色捞出。
• 4. 锅中留底油，爆香生姜末、大蒜末和干辣椒。
• 5. 下入菜花，撒入椒盐。
• 6. 淋入香油翻炒均匀。
• 7. 出锅装盘即可。