椒盐菜花的做法

• 1.准备的材料。

• 2.菜花掰开用盐水浸泡洗净，鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。

• 3.油温6成热，将菜花裹上鸡蛋糊下油锅炸至金黄色捞出。

• 4.锅中留底油，爆香生姜末、大蒜末和干辣椒。

• 5.下入菜花，撒入椒盐。

• 6.淋入香油翻炒均匀。

• 7.出锅装盘即可。