五彩黑白菜的做法

做法：

• 1. 木耳泡发、洗净、撕成略小片。
• 2. 取几瓣白菜，洗净，将白菜斜刀切成片。
• 3. 胡萝卜洗净，切成菱形片。
• 4. 干豆腐一张，洗净，切成菱形。
• 5. 五花肉洗衣净，切片。
• 6. 取一段大葱叶，洗净，切成葱花。
• 7. 锅内放入油，中火烧热。油温热后，转小火，下五花肉，煸出肥油。
• 8. 放入葱花爆香。
• 9. 出葱香后，倒入胡萝卜，翻炒。
• 10. 放入青椒，翻炒。
• 11. 放入白菜，翻炒几下。
• 12. 放入干豆腐。
• 13. 放入木耳。
• 14. 倒入酱油。
• 15. 倒入少量蚝油。
• 16. 放入适量盐，因为蚝油已经有咸味了。
• 17. 放入味精调，出锅即可。