五彩黑白菜的做法

• 1.木耳泡发、洗净、撕成略小片。

• 2.取几瓣白菜，洗净，将白菜斜刀切成片。

• 3.胡萝卜洗净，切成菱形片。

• 4.干豆腐一张，洗净，切成菱形。

• 5.五花肉洗衣净，切片。

• 6.取一段大葱叶，洗净，切成葱花。

• 7.锅内放入油，中火烧热。油温热后，转小火，下五花肉，煸出肥油。

• 8.放入葱花爆香。

• 9.出葱香后，倒入胡萝卜，翻炒。

• 10.放入青椒，翻炒。

• 11.放入白菜，翻炒几下。

• 12.放入干豆腐。

• 13.放入木耳。

• 14.倒入酱油。

• 15.倒入少量蚝油。

• 16.放入适量盐，因为蚝油已经有咸味了。

• 17.放入味精调，出锅即可。