鱼头豆腐的做法

做法：

• 1. 准备的用料。
• 2. 生姜。葱切碎。
• 3. 豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。
• 4. 油加热后加入生姜，鱼头煎一下。
• 5. 两面煎好加入料酒，酱油，老抽。
• 6. 加水，豆腐一起烧开。
• 7. 改小火炖半小时左右就可以。
• 8. 撒点葱花，鱼头豆腐就炖好了。