鱼头豆腐的做法

• 1.准备的用料。

• 2.生姜。葱切碎。

• 3.豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。

• 4.油加热后加入生姜，鱼头煎一下。

• 5.两面煎好加入料酒，酱油，老抽。

• 6.加水，豆腐一起烧开。

• 7.改小火炖半小时左右就可以。

• 8.撒点葱花，鱼头豆腐就炖好了。