手撕包菜的做法

做法：

• 1. 包菜用手撕成小片清洗干净。
• 2. 干辣椒剪成小段、蒜拍碎。
• 3. 锅中油热后关小火，放入蒜爆香，再放入花椒、干辣椒。
• 4. 炒出香味后放入包菜，炒至稍稍变色，放入陈醋翻炒均匀。
• 5. 最后勾芡一点淀粉倒入，加盐、味精翻炒盛出即可。