菜花搭上瑶柱汁的做法

做法：

• 1. 备好材料。
• 2. 菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净，洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。
• 3. 焯熟后的菜花捞出，要是想吃的脆些就过下凉水。
• 4. 清洗锅，下油烧热，把蒜茸下锅爆香。
• 5. 倒入适量鲍鱼瑶柱汁。
• 6. 及添加一点水拌炒。（我没再加任何调味，因为瑶柱汁很够味了）
• 7. 再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了，大火爆炒一下即好。
• 8. 菜花搭上瑶柱汁。