菜花搭上瑶柱汁的做法

• 1.备好材料。

• 2.菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净，洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。

• 3.焯熟后的菜花捞出，要是想吃的脆些就过下凉水。

• 4.清洗锅，下油烧热，把蒜茸下锅爆香。

• 5.倒入适量鲍鱼瑶柱汁。

• 6.及添加一点水拌炒。（我没再加任何调味，因为瑶柱汁很够味了）

• 7.再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了，大火爆炒一下即好。

• 8.菜花搭上瑶柱汁。