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豆豉油麦菜的做法
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用料:
油麦菜
400克
盐
少许
白砂糖
少许
豆豉
15克
油
10ml
小贴士:
*的感觉比叶子还好。
2 豆豉本身有咸味,要减少盐的用量。
做法:
1.
将油麦菜用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净掰成3寸长的段
2.
炒锅里倒入少许油加热,爆香豆豉。
3.
将油麦菜放入锅里快速翻炒至断生。
4.
调入盐翻炒均匀,再调入少许白砂糖提鲜即可。