豆豉油麦菜

豆豉油麦菜
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健康功效

油麦菜:活血化瘀
豆豉:透疹

豆豉油麦菜的做法

  • 豆豉油麦菜的做法图解1

    1.将油麦菜用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净掰成3寸长的段

  • 豆豉油麦菜的做法图解2

    2.炒锅里倒入少许油加热,爆香豆豉。

  • 豆豉油麦菜的做法图解3

    3.将油麦菜放入锅里快速翻炒至断生。

  • 豆豉油麦菜的做法图解4

    4.调入盐翻炒均匀,再调入少许白砂糖提鲜即可。

小贴士

1  油麦菜的根部不要扔掉,削去外皮可以同炒,生吃的感觉比叶子还好。

2  豆豉本身有咸味,要减少盐的用量。

豆豉油麦菜的家常做法

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