洋葱炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好洋葱鸡蛋。
• 2. 洋葱洗净从一头破开后再横着切薄片。
• 3. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、油、香油、三花酒搅拌均匀。
• 4. 热锅加少量油，将蛋液炒成蛋花。
• 5. 炒好的蛋花盛到碗里。
• 6. 另起锅放一点点油炒洋葱。
• 7. 炒至洋葱完全熟透，加适量盐。
• 8. 把炒好的鸡蛋倒进锅里快速翻均即可出锅。