水煮肉片的做法

做法：

• 1. 将花椒、干海椒在锅中炒香（少放油哈！），起锅后把花椒、干海椒用刀砸碎。
• 2. 倒少许油，呛炒青笋尖芹菜蒜苗。炒好后，放入盆中。
• 3. 在锅中放油（多一点），放入豆瓣，开火炒制，味香后倒入水（小半碗），烧开后关火，放入已经码好豆粉的肉片，开小火微煮，水开，起锅。
• 4. 将已经砸碎的花椒、干海椒、海椒面放入盆中。在锅里倒入油，烧辣，淋在花椒、干海椒、海椒面上，即可。
• 5. 还能见人的成品，希望大家别拍砖！