水煮肉片的做法

• 1.将花椒、干海椒在锅中炒香（少放油哈！），起锅后把花椒、干海椒用刀砸碎。

• 2.倒少许油，呛炒青笋尖芹菜蒜苗。炒好后，放入盆中。

• 3.在锅中放油（多一点），放入豆瓣，开火炒制，味香后倒入水（小半碗），烧开后关火，放入已经码好豆粉的肉片，开小火微煮，水开，起锅。

• 4.将已经砸碎的花椒、干海椒、海椒面放入盆中。在锅里倒入油，烧辣，淋在花椒、干海椒、海椒面上，即可。

• 5.还能见人的成品，希望大家别拍砖！